Улюблена страва мого чоловіка – швидкі хачапурі до сніданку

 
Такі пиріжки-хачапурі ви приготуєте буквально за кілька хвилин.

Для приготування хачапурі до сніданку вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • яйце – 1 шт;
  • борошно – 1 стакан;
  • молоко – 1 склянка;
  • сир або сир сулугуні – 300 г;
  • масло вершкове – 30 г.

Збиваємо яйце, можна віночком або міксером, з’єднуємо з молоком і добре перемішуємо.

Борошно просіваємо і змішуємо з молоком і яйцем, вимішуємо в однорідну масу без грудочок.

Натираємо сулугуні на тертці або якщо ви берете домашній сир, тоді додаємо в масу його і добре все перемішуємо до однорідності.

Вершковим маслом змащуємо сковороду. Виливаємо тісто і обсмажуємо млинці – хачапурі з двох боків до золотистої скоринки.

Подавати можна з різними соусами, сметаною або майонезом. Особливо гарні такі хачапурі з домашнім майонезом.

Сулугуні можна замінити не тільки домашнім сиром, а й будь-яким іншим солоним сиром.