Капусту тепер не тушу і не смажу. Готую разом з стегенцями: смачна і нежирна страва

 
Така вечеря вам точно сподобається, вона смачна та ситна, а при цьому не є дуже калорійна. Капуста готується в соку курочки, тому є дуже смачною. Ця дієтична страва готується в рукаві, тому зберігає насичений смак та аромати. 

Інгредієнти:

  • 1 кг шаткованої білокачанної капусти
  • 4 курячих стегенця
  • 1 або 2 цибулини
  • 1 морквина
  • Один або два зубчики часнику
  • 1 ч. л. аджики
  • 2  ст. л. олії соняшникової
  • 30 г масла вершкового
  • Сіль на ваш смак

Покроковий процес приготування дієтичної страви:

Спершу слід очистити стегна від шкірки, промити, поділити на дві частини та просушити. Далі готуємо маринад: потрібно змішати часник, пропущений через прес, 1 ст. л. соняшникової олії та аджику. Перемішати все та натерти маринадом м’ясо. Залишити на пів години в холодильнику. 

Важливо! Сіль не додаємо. Вона є в аджиці!

Тепер приступаємо до приготування овочів. Капусту нашаткувати, моркву натерти, а цибулю нарізати півкільцями. Овочі посолити, змішати та перетерти руками, щоб капуста пустила сік. Потім додати ще залишки олії та знову перемішати.

Візьміть рукав для запікання та викладіть на дно овочі, поверх помістіть м’ясо і вершкове масло, порізане на невеликі шматочки.  Рукав зав’язати, зубочисткою зробити проколи. Запікати при 190-200 ° протягом 45 хвилин.

Потім вийняти страву й розрізати рукав. Помістити ще в духовку на декілька хвилин, що стегна вкрилися золотистою скоринкою. 

Смачного!